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Riz de camargue 1/2 complet 400g autour de riz
4,40 € / Pièce
Livraison en France possible
Notre riz de Camargue IGP bio demi-complet est un grand riz des terroirs de France. C’est un riz cultivé et produit dans la tradition d’excellence reconnue par l’appellation géographique protégée. Et cela, sous le regard des flamants roses de l’étang de Vaccarès !
Description :
Dans cette rizerie familiale, située au cœur du parc naturel régional de Camargue, tous les gestes sont en harmonie avec la nature : respect des saisons, alternance des cultures, gestion économe de l’eau... Rien ne se perd : la paille de riz est même recyclée en litières pour animaux !
L'avis du goûteur : Ce grand riz de Camargue IGP bio a cette saveur délicate qui caractérise la variété de riz long grain. Il accompagne à merveille un plat en sauce aux saveurs relevées.
Évaluation environnementale : Notre riz de Camargue semi-complet certifié bio a obtenu la note A-ABA au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Sachet recyclable de 400g pour 4 à 6 portions
Cuisson 18 min
Autre format disponible : Riz de Camargue IGP bio demi-complet 10 kg
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre produit a été validé par le cahier des charges GOÛM qui bannit près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Comment déguster ce riz de Camargue bio ? Notre Maître du Riz vous dit tout.
La cuisson basique en 18 min, inratable : Plongez un volume de riz dans 1,5 volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.
Le petit “plus” gourmand : La cuisson pilaf, qu’on peut même agrémenter d’oignons frits. C'est un régal !
Et si vous avez des restes :
- Il serait dommage de gaspiller ce bon riz déjà cuit. Utilisez-le comme base d’une salade relevée avec des cornichons et des légumes de saison.
- Ou alors, mélangez le riz avec de l’œuf, des herbes, des petits pois, du fromage frais ou râpé et un peu de farine pour lier le tout. Formez de petits palets que vous cuirez au four ou à la poêle. Voilà un plat complet et gourmand !
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Origine : Camargue, France
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Ingrédients : 100 % riz long semi-complet IGP Camargue issu de l’agriculture biologique.
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Traces possibles : Peut contenir des traces de gluten.
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Conseils : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au frais. À consommer jusqu’à la date indiquée sur le paquet.
- Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeur énergique 1539 kJ - 363 kcal
- Matières grasses 3,2 g
- Glucides 75 g
- Protéines 7,8 g
- Sel 0 g
Notre fournisseur
UNE AUTRE CUISINE DU MONDE EST POSSIBLE
" Une autre cuisine du monde est possible, bio, généreuse, savoureuse, juste, qui rend hommage au travail et aux cultures des populations d’Asie, tout en réparant la terre et la nature ! "
Magali Bryla, gérante-fondatrice d’Autour du Riz
Depuis 18 ans, cette fille d’agriculteurs explore l’Asie, à la rencontre de micro-fermiers attachés à leur terre et à leurs racines.
Avec une intuition, une énergie, une exigence toute féminine, Magali Bryla sélectionne les meilleurs terroirs, choisit des variétés anciennes de riz, déniche les délicieuses saveurs exotiques, aide les petits paysans à se regrouper pour travailler avec eux dans des relations justes et durables.
Cette belle aventure humaine a commencé en Thaïlande, en 2003, avec les petites familles de riziculteurs de la toute première coopérative de riz thaï bio en commerce équitable, dans la région du Triangle d’or, au nord du pays.
Elle continue de s’écrire dans d’autres régions, et aussi au Pendjab, au Cambodge, aux Philippines, au Sri Lanka, au Vietnam, là où la priorité numéro 1 est de garder la terre en bonne santé pour sauvegarder la biodiversité.
Lors de ses visites sur place, Magali Bryla aime particulièrement rencontrer ces femmes qui gardent la mémoire des savoir-faire ancestraux, qui prennent soin de leur famille et de leur petit coin de terre. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) nous dit que les petites fermes familiales nourrissent aujourd’hui encore plus de la moitié de l’humanité : c’est dire si elles sont précieuses !
Les paysannes transmettent à Magali leurs secrets de cuisine, de cuisson, de conservation, d’accommodements asiatiques. Nos papilles occidentales en raffolent !
- AUTOUR DU RIZ
- 38420 / Le Versoud
