Vins
Assemblage Paar 2019 Domaine Mélanie Pfister
19,50 € / Pièce
50% Pinot Blanc - 50% Auxerrois.
Sa polyvalence fait qu’il accompagnera aussi bien des buffets variés que les fruits de mer.
Description :
Sol marneux profond des coteaux d’Osthoffen, orientation Ouest, pente de 25%.
Arômes délicats de fleurs et de fruits à chair blanche. Le volume apporté par l’Auxerrois est balancé par l’acidité mûre du Pinot Blanc. L’équilibre frais et sec se prolonge avec une finale sur les agrumes.
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Origine : FRANCE (Alsace)
