FERME WILL

Installée dans la commune de Zilling, près de Phalsbourg, la ferme Will est une exploitation agricole familiale créée en 1991.

 Environ 250 bêtes (viande et lait confondus), dont 50 vaches laitières, 30 vaches allaitantes composent l'exploitation.

En novembre 2015, l’exploitation agricole mosellane s’est dotée d’un atelier de transformation de lait. Dans cette fromagerie, la famille Will propose différents produits laitiers de qualité : yaourts, crème, fromages frais, etc.

Depuis décembre 2017, la Ferme Will a reçu la certification Bio pour le lait et les produits transformés. 

En 2018, la ferme se dote d’un atelier de transformation de boucherie, recrute des bouchers et cuisiniers, obtient le label Bio et commercialise une gamme complète de produits frais  en viande de boeuf, race Blonde d’aquitaine.

Nous apprécions la mise en place d'un circuit très court, où tout est réalisé sur place. Ainsi, l'empreinte carbone est atténuée, l'emploi local préservé.

• FERME WILL
• 57370 / ZILLING