COOKNRUN

Alexis & Alexandre : Des artisans passionnés.

Alexis CHATENAY : Ancien entraineur d'athlétisme et préparateur physique, spécialiste et expert de la nutrition sportive.

Alexis a accompagné pendant plus de 15 ans des athlètes professionnels et amateurs.

Il a été nutritionniste au FCNantes en ligue 1 et du SCO d'Angers en Ligue 2.

Professeur en faculté de sport, conférencier, il a démocratisé la micronutrition auprès de nombreux sportifs.

Alexandre BRACQUART : Issu d'un parcours en hôtellerie restauration, Alexandre a ouvert un premier restaurant à Annecy avant d'ouvrir et de gérer deux restaurants à Angers.

Spécialiste de l'alimentation végétale, il a, au delà de l'amour des produits, la passion pour la gestion des cuisines et des laboratoires.

Il a managé des équipes dans tous ses établissements et géré de A à Z tous ses restaurants.

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