Condiments
et sauces
Mayo coréenne 180g autour de riz
6,60 € / Pièce
Actuellement indisponible
Livraison en France possible
Mayo Coréenne bio 180 g
Description :
[ Notre Mayo Coréenne est lauréate des Trophées Natexpo 2025 dans la catégorie épicerie salée. Ce prix distingue les produits les plus inspirants, astucieux et novateurs lancés sur le marché bio en 2025. Le jury, composé de journalistes, experts et professionnels de la bio, a passé au crible les 260 produits en compétition selon des critères exigeants : originalité, innovation, impact, bénéfices consommateurs et performances globales. ]
La Mayo Coréenne pousse la porte de la gastronomie du pays du Matin calme. Cet assaisonnement est la fusion gourmande entre l’iconique mayo française et les saveurs typiquement coréennes.
Le paprika fumé allié à la sauce soja sucrée donne à cette Mayo sa belle couleur chaude et ce petit goût qui font toute la différence.
Cette sauce sans additif, a été mise au point en Isère, dans nos locaux. Elle est fabriquée par un partenaire français installé à Limoges.
L’ingrédient essentiel de la mayonnaise, la moutarde de Dijon, est fabriquée à partir de graines de moutarde françaises.
L'avis du chef : Douce, subtilement épicée et légèrement sucrée, c’est la star des barbecues, la sauce qui réveille les sandwichs, la touche insolite pour dipper les crudités. La Mayo Coréenne relèvera aussi vos sando, bánh mì, bibimbap, brochettes de tofu...
Comment déguster la Mayo Coréenne ? Notre Chef vous dit tout !
Au quotidien, la Mayo Coréenne se déguste à l’apéro, avec des grillades lors d’un barbecue de viande ou veggie, avec des frites, dans un sandwich, un wrap, un hot-dog, avec un œuf, ou encore pour dipper de manière originale les crudités…
La Mayo Coréenne sera également parfaite pour compléter nos recettes typiquement asiatiques : sando (club-sandwich japonais), banh mi végétarien, bibimbap, brochettes de tofu au miso.
Nos recettes en ligne :
- Sando Torikatsu, le club sandwich d'inspiration japonaise
- Oeufs à la Mayo Coréenne
- Brochettes estivales accompagnées de Mayo Coréenne
- Dipping d'été aux légumes croquants et mayo
C’est hyper facile :
La Mayo Coréenne est prête à l’emploi : à dipper, à étaler...
Le petit truc en plus :
Servez la Mayo Coréenne dans un petit bol à la mode coréenne !
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Origine : Limoge, France
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Ingrédients : Mayonnaise à la sauce soja sucrée et au paprika fumé : Huile de tournesol* 73%, sauce soja sucrée* 11% ((sauce de soja* 5,1% (eau, soja*, sel de gemme, riz*, ferment : Aspergillus oryzae), sucre de canne* 3,9%, eau, clou de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*), jaune d’œuf* 8,2%, vinaigre de vin blanc*, moutarde de Dijon* (graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel), paprika fumé* 1,7%, sel. *Ingrédients issu de l’agriculture biologique.
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Traces possibles : Ce produit contient soja, œuf et moutarde. Ce produit peut contenir traces de fruits à coque, céleri et gluten.
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Conseils : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur, éviter les chocs thermiques. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et à consommer dans le mois qui suit l’ouverture.
- Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeur énergique 2905 kJ - 706 kcal
- Matières grasses 75 g
- Glucides 5,9 g
- Protéines 1,9 g
- Sel 2,3 g
Notre fournisseur
UNE AUTRE CUISINE DU MONDE EST POSSIBLE
" Une autre cuisine du monde est possible, bio, généreuse, savoureuse, juste, qui rend hommage au travail et aux cultures des populations d’Asie, tout en réparant la terre et la nature ! "
Magali Bryla, gérante-fondatrice d’Autour du Riz
Depuis 18 ans, cette fille d’agriculteurs explore l’Asie, à la rencontre de micro-fermiers attachés à leur terre et à leurs racines.
Avec une intuition, une énergie, une exigence toute féminine, Magali Bryla sélectionne les meilleurs terroirs, choisit des variétés anciennes de riz, déniche les délicieuses saveurs exotiques, aide les petits paysans à se regrouper pour travailler avec eux dans des relations justes et durables.
Cette belle aventure humaine a commencé en Thaïlande, en 2003, avec les petites familles de riziculteurs de la toute première coopérative de riz thaï bio en commerce équitable, dans la région du Triangle d’or, au nord du pays.
Elle continue de s’écrire dans d’autres régions, et aussi au Pendjab, au Cambodge, aux Philippines, au Sri Lanka, au Vietnam, là où la priorité numéro 1 est de garder la terre en bonne santé pour sauvegarder la biodiversité.
Lors de ses visites sur place, Magali Bryla aime particulièrement rencontrer ces femmes qui gardent la mémoire des savoir-faire ancestraux, qui prennent soin de leur famille et de leur petit coin de terre. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) nous dit que les petites fermes familiales nourrissent aujourd’hui encore plus de la moitié de l’humanité : c’est dire si elles sont précieuses !
Les paysannes transmettent à Magali leurs secrets de cuisine, de cuisson, de conservation, d’accommodements asiatiques. Nos papilles occidentales en raffolent !
- AUTOUR DU RIZ
- 38420 / Le Versoud
