Grenache syrah roques'n'toques Domaine Gabriel Meffre

Robe rubis aux reflets violines.

Nez ouvert et éclatant sur un mélange de petits fruits rouges et noirs.

Bouche fraîche, généreuse et juteuse, à la finale qui réveille les papilles !

Vin à boire jeune et bien frais, avec une planche de charcuterie et de fromages. En toute occasion … pour un “afterwork” à l’improviste, pour refaire le monde entre amis, en cuisine sur le coin du plan de travail…

50% Grenache, 50% Syrah

Les vignes de Grenache et de Syrah, cultivées selon les normes de l’agriculture biologique, s’épanouissent sur deux parcelles (“Les Roques” et “Fontbonne”) au sol argilo-limoneux, situées sur les communes de Sarrians et de Vacqueyras.

Vinification et élevage sans soufre ajouté, dans un style ‘primeur’. Peu de remontages, fermentation courte et décuvage rapide pour conserver la pureté du fruit.

A déguster dès à présent à 12 °C pour savourer toute sa gourmandise.

Quelques mots sur le domaine : 

Propriété de la Maison Gabriel Meffre depuis 1999, le Domaine de Longue Toque est niché au cœur des vignes de Gigondas, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail depuis 1918. Il tire son nom des longs bosquets – ‘touque’ en provençal – qui délimitaient les parcelles en les protégeant du vent. Il est implanté dans un environnement exceptionnel, sur une mosaïque de terroirs, puisant chacun son originalité de couches géologiques, d’altitudes et d’orientations particulières. Les vignes s’étendent sur 43 hectares sur différents terroirs et produisent 6 appellations : Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Rasteau, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Côtes du Rhône rouge et blanc. Après 20 ans en Terra Vitis (viticulture raisonnée), 2020 marque la première année de certification à l’agriculture biologique du Domaine. Une continuité dans notre volonté de travailler la terre et le vin dans le respect de la nature et des hommes.  2023 sera la première vendange du Gigondas blanc.